Colorante rojo natural y estable para la industria cárnica
Tras muchos años de pruebas e investigación y desarrollo, finalmente Farbe ha logrado crear NATURAL FRUIT CONCENTRATE : el verdadero sustituto, con etiqueta limpia, del carmín de cochinilla (E 120). Por primera vez, un colorante 100% natural puede reemplazar en su totalidad a los colorantes artificiales y/o los colorantes con números E (como el carmín […]
¿Qué son las lacas aluminicas hidrosolubles?
Las Lacas Aluminicas son un tipo especial de aditivo colorante preparado precipitando un colorante hidrosoluble en una base o sustrato insoluble aprobado. En el caso de estas lacas, este sustrato es alúmina debido a que está aprobada por la Administración de Alimentos y Fármacos (FDA). Para fabricar Lacas Alumínicas, un sustrato de alúmina se prepara […]