El uso de colorantes para cumplir las normativas y exigencias de la industria alimentaria
Los colorantes son considerados uno de los aditivos más importantes en la industria alimentaria debido al impacto que el color tiene sobre el consumidor, y por tanto, en la aceptación de los productos en el mercado. El color se ha identificado como uno de los principales diferenciadores de los productos de la competencia, y debido […]