Cuáles son las propiedades colorantes de la cantaxantina
Un colorante vegetal utilizado como aditivo empleado en la industria alimentaria, principalmente en la producción de salchichas salmón y carne de pollo es la cantaxantina. Clasificada dentro del grupo de carotenoides, la cantaxantina es muy abundante en el reino animal y vegetal, y para que ustedes conozcan más acerca de sus propiedades y usos, dedicaremos […]