Propiedades y aplicaciones del colorante eritrosina
Uno de los colorantes artificiales más utilizados en la industria alimentaria es la eritrosina, también conocida como rojo no. 14. Este colorante sintético tiene numerosas aplicaciones, entre las que se destaca su uso en bebidas con y sin gas, en polvos para preparación de bebidas, en pastillas, gomas de mascar, gomitas, pastas, pasteles, dulces, postres, […]