Propionato de calcio ¿Un aliado o un enemigo en la alimentación?
Quizás no todos lo saben, pero el propionato de calcio representa una alternativa en conservantes de alimentos altamente utilizada y común. Este elemento se utiliza especialmente en establecimientos como las panaderías ya que su función principal es el crecimiento de moho y bacterias. Lo que trae como resultado una prolongación considerable en la vida útil […]