Oligofar es un innovador endulzante funcional a base de oligosacáridos de tapioca orgánica, diseñado para mejorar el microbiota intestinal mientras aporta textura y dulzura natural. Gracias a sus propiedades probióticas, es la opción ideal para endulzar y aglutinar sin comprometer la salud metabólica.
Beneficios clave:
Función prebiótica, contribuye a la salud digestiva y refuerza el sistema inmune.
30-50% de la dulzura del azúcar, con menor impacto en la glucosa.
Más soluble que la sacarosa, ideal para aplicaciones líquidas y en polvo.
Certificación orgánica y non-GMO, garantizando pureza y calidad.
Apto para dietas Keto y diabéticos.
Textura y cuerpo sin calorías vacías, ideal para reformulaciones saludables.
Aplicaciones:
Helados y postres congelados
Bebidas energéticas y funcionales
Panadería sin gluten
Gomitas y confitería
Barras de proteína y batidos
Alimentos con reducción de azúcar
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