El potencial de Hidrógeno, conocido en el mundo científico como pH, es una escala numérica que se utiliza en la rama de la química para indicar los niveles de acidez o basicidad que tiene cierta sustancia. Conocer los niveles de pH de diferentes sustancias es muy importante, sobre todo en sectores industriales y en los laboratorios; para medir los niveles de pH de los diferentes elementos o de las diferentes sustancias es necesario echar mano de equipo especial así como de indicadores de pH.
Por ello es que en Farbe AG Munchen México ofrecemos a las industrias y a los laboratorios este tipo de productos, pues sabemos de antemano su importancia y la importancia que tienen para la industria y para la humanidad en general. Así, en esta nueva entrada para nuestro blog les explicaremos con amplio detalle la importancia que tienen los indicadores de potencial de hidrógeno, mejor conocido como pH, en la industria de los alimentos, la cual es, por cierto, una de las más importantes en México y en todo el mundo.
Nuestros lectores deben saber que los indicadores de potencial de hidrógeno no solamente son utilizados en la industria de los alimentos, sino que son implementados en una amplia gama de industrias como la farmacéutica, la industria minera, la industria de la petroquímica, y en muchas otras que son vitales para lograr el desarrollo y el crecimiento de las sociedades así como para lograr satisfacer las necesidades de consumo de los seres humanos.
En consecuencia, la producción y uso de distintos indicadores de potencial de hidrógeno se vuelve una tarea frecuente y, si bien es cierto que existen diferentes maneras para medir el pH como por ejemplo: el papel tornasol, rojo de metilo, naranja de metilo, fenolftaleína y el pH-metro, debemos decir que no todas pueden ser implementadas en todos los sectores de la industria, por lo que es necesario utilizar únicamente un método. Las industrias, por supuesto, utilizarán el método que mejor se adapte a sus necesidades, pues de ello dependerá la calidad de sus productos.
El papel indicar o papel tornasol, como también se le conoce, es uno de los más económicos en comparación con los distintos métodos que existen en el mercado. Sin duda, las empresas e industrias que requieren de medicines constantes del pH de sus productos, utilizan estos indicadores de pH, pues es un método sencillo de implementar, ya que únicamente consiste en un papel espacial que es impregnado con un indicador de potencias de hidrógeno. Gracias a la solución que es utilizada en este tipo de papeles o de tiras indicadoras, los expertos podrán determinar de manera certera el nivel de acidez o basicidad de un producto, lo cual es muy importante en el sector industrial, sobre todo en el de los alimentos, del cual hemos dicho que se hablará en este artículo. Gracias a la medición del pH, las industrias alimentarias pueden determinar la situación de sus productos, así como de los distintos elementos que utilizan para su producción, de tal manera que la medición del pH es fundamental y nunca debe pasarse por alto en este sector tan importante para la humanidad.
Existen sustancias químicas como el rojo o naranja de metilo y la fenolftaleína que adquieren tonalidades diferentes dependiendo el valor de hidrógeno que contenga una sustancia a la que han sido expuestos. Asimismo, como ya lo mencionamos, existen otros sectores que son capaces de medir los niveles de pH, tal es el caso del pHmetro, considerado por los expertos como un sensor especializado que tiene la capacidad de medir el pH con una precisión inigualable; además, es importante decir que con esta tecnología es posible medir y comparar la diferencia potencial que existen entre dos sustancias, lo cual hace de este método uno de los más eficientes, aunque evidentemente, no el menos costoso, lo cual complica el que muchas empresas puedan adquirirlo. Por esta razón es que los indicadores de pH son una de las alternativas más utilizadas, además de que su versatilidad les permite ser utilizados en diferentes sectores y no únicamente en el sector alimenticio o en otros sectores como la petroquímica o la minería.
Asimismo, es importante que ustedes sepan que la medición del potencial de hidrógeno es considerada como uno de los indicadores de calidad en cientos de industrias de todo el mundo. Debemos decir que México no es la excepción, sobre todo en el sector de los alimentos, puesto que este tipo de medida forma parte de las normativas. Básicamente, podemos decir que todos los productos alimenticios antes de salir al mercado para que los consumidores finales tengan el producto, es necesario aplicar la medición del potencial de hidrógeno.
Con todo lo anterior es posible ofrecer productos de mejor calidad a los clientes; no obstante, es importante aclarar que estas medidas no son exclusivas de México, sino que prácticamente son exigidas en todas partes del mundo, puesto que es una medida que tiene como objetivo principal el evitar la contaminación del medio ambiente, así como garantizar que el producto final que se ofrece a los consumidores finales se encuentre libre de cualquier tipo de microorganismo.
Como pueden ver, queridos lectores, los indicadores de pH juegan un papel muy importante en las industrias de todo el mundo. Farbe AG Munchen México somos una empresa que ofrece una amplia gama de productos entres los que destacan: colorantes y productos para alimentos, cosméticos, medicamentos, bebidas, lacas dispersas para recubrimiento, colorantes para confitería, lacas alumínicas, extractos medicinales y muchos otros que permiten a las diferentes industrias cumplir con las normatividades de México así como ofrecer productos de la más alta calidad a los mexicanos. Deben saber que en nuestra empresa contamos con una amplia experiencia que nos ha permitido ofrecer los mejores productos a los precios más competitivos.
Si desean conocer con mayor detalle las características y precios de nuestros productos, lo mejor será que se pongan en contacto con los expertos de Farbe, quienes les atenderán con el respeto y la cordialidad que ustedes se merecen.
