Natufresh P100 es un conservador natural de amplio espectro a base de fermentos de tapioca de Cassava, desarrollado como una alternativa 100% natural al sorbato de potasio. Su acción antimicrobiana permite inhibir levaduras, moho y bacterias aerobias, asegurando frescura sin afectar el sabor ni la calidad del producto.
Beneficios clave:
Extiende la vida útil incluso en condiciones extremas.
Previene el crecimiento de levaduras, moho y bacterias.
Compatible con Clean Label, sin aditivos artificiales.
Mejora la función digestiva por su interacción con bacterias lácticas.
Apto para formulaciones sin gluten y libre de alérgenos.
Sustituto 100% natural del sorbato de potasio.
Aplicaciones:
Panadería y bollería
Mermeladas y confitería
Lácteos y quesos para untar
Aderezos y salsas
Masa para pizza y pastas
Zumos y bebidas gaseosas
Embutidos y productos cárnicos
¿Quieres conocer más sobre cómo Natufresh P100 puede mejorar tus formulaciones?
