Conservantes naturales y seguros: uso en la industria alimentaria
Conforme a la FDA, el conservador natural para alimentos tiene relación con las sustancias que se añaden, con el fin de incrementar la estabilidad y seguridad a nivel microbiológico. Estos pueden ser naturales o artificiales y se caracterizan por impedir el deterioro de los alimentos en un tiempo determinado, bajo ciertas condiciones de almacenamiento. Con […]