por Equipo de Marketing | Abr 17, 2019 | Colorantes naturales, colorante vegetal, colorantes para alimentos
El uso de colorantes naturales se ha popularizado bastante en la industria alimenticia gracias a sus efectos benéficos, sin embargo hay algunos aspectos que se deben tener en cuenta al momento de seleccionarlos, que influyen en la calidad de los productos finales...
por Equipo de Marketing | Abr 11, 2019 | colorante vegetal, Colorantes naturales, colorantes para alimentos
Un colorante vegetal empleado para obtener el color amarillo es la curcumina, la que se encuentra presente en la planta llamada cúrcuma tradicionalmente empleada como especia, siendo el ingrediente principal del tan conocido curry en polvo. Para que nuestros...
por Equipo de Marketing | Mar 28, 2019 | colorante vegetal, Colorantes, colorantes para alimentos
La antocianina es un colorante vegetal que puede consumirse en diversos productos hoy en día, además, se puede obtener naturalmente de otros alimentos. Una de las maneras más efectivas de consumir antocianinas es por medio de jugos o licuados que incluyan remolacha,...
por Equipo de Marketing | Mar 26, 2019 | colorante vegetal, Colorantes naturales, colorantes para alimentos
Un colorante vegetal bastante peculiar es la antocianina. Para empezar, si investigamos el origen de su nombre, nos daremos cuenta que desde su origen contiene una belleza natural ya que anthos proviene del griego flor y kyáneos significa azul. El primer dato que...
por Equipo de Marketing | Mar 22, 2019 | colorantes para alimentos, colorante vegetal, Colorantes
La luteína, además de ser uno de los mejores colorantes para alimentos que encontrarán para la industria alimentaria, proporciona ventajas notorias para la salud, por lo que no es de extrañar que se estén realizando actualmente muchas investigaciones para revelar los...
por Equipo de Marketing | Mar 21, 2019 | colorantes para alimentos, colorante vegetal, Colorantes naturales
Los colorantes para alimentos son, como muchos sabrán, utilizados para agregar o restaurar los colores, incluso los sabores de los comestibles. Se les considera como aditivos, y su función es hacer que los productos alimenticios resulten más llamativos para los...
