por Equipo de Marketing | Mar 28, 2019 | colorante vegetal, Colorantes, colorantes para alimentos
La antocianina es un colorante vegetal que puede consumirse en diversos productos hoy en día, además, se puede obtener naturalmente de otros alimentos. Una de las maneras más efectivas de consumir antocianinas es por medio de jugos o licuados que incluyan remolacha,...
por Equipo de Marketing | Mar 26, 2019 | colorante vegetal, Colorantes naturales, colorantes para alimentos
Un colorante vegetal bastante peculiar es la antocianina. Para empezar, si investigamos el origen de su nombre, nos daremos cuenta que desde su origen contiene una belleza natural ya que anthos proviene del griego flor y kyáneos significa azul. El primer dato que...
por Equipo de Marketing | Mar 22, 2019 | colorantes para alimentos, colorante vegetal, Colorantes
La luteína, además de ser uno de los mejores colorantes para alimentos que encontrarán para la industria alimentaria, proporciona ventajas notorias para la salud, por lo que no es de extrañar que se estén realizando actualmente muchas investigaciones para revelar los...
por Equipo de Marketing | Mar 21, 2019 | colorantes para alimentos, colorante vegetal, Colorantes naturales
Los colorantes para alimentos son, como muchos sabrán, utilizados para agregar o restaurar los colores, incluso los sabores de los comestibles. Se les considera como aditivos, y su función es hacer que los productos alimenticios resulten más llamativos para los...
por Equipo de Marketing | Mar 20, 2019 | colorantes para alimentos, Colorantes, Colorantes naturales
Entre los colorantes para alimentos que en Farbe ponemos a su alcance destaca la luteína, la cual posee excelentes propiedades de teñido por lo que se ha convertido en un pigmento estándar en las industrias alimentarias de muchos países, incluido México. Pero, ¿Sabían...
por Equipo de Marketing | Feb 25, 2019 | Colorantes, colorantes para alimentos, indicadores de pH
Hoy en día existe una amplia gama de indicadores de pH en el mercado internacional, cada uno de ellos con la característica de reaccionar al cambio entre los niveles de acidez, de alcalinidad o que cubren aspectos que van desde los ácidos a las bases. Lo cierto es que...
