por Equipo de Marketing | Jul 19, 2019 | Colorantes artificiales, Colorantes, pigmentos naturales
Los colorantes artificiales para alimentos se han utilizado por más de dos siglos en la industria de los productos y bebidas procesadas. Sin estos aditivos, los refrescos de cola no serían marrones, la mantequilla amarilla o el helado de menta verde. Como todo...
por Equipo de Marketing | Jun 6, 2019 | Blog, Colorantes artificiales, pigmentos naturales
Los pigmentos naturales se utilizan para dar color a una amplia gama de productos, que van desde alimentos, medicamentos, bebidas, entre otros. Desde hace más de un siglo se utilizan colorantes artificiales y pigmentos vegetales para dar color a los alimentos...
por Equipo de Marketing | May 17, 2019 | Colorantes artificiales, Colorantes naturales, colorantes para alimentos
El rojo Allura se encuentra dentro de la lista de colorantes artificiales autorizados para uso en la industria de los alimentos y recibe aplicaciones en la producción de panadería, repostería de chocolate, postres y helados, dulces, jugos y bebidas, cereales y...
por Equipo de Marketing | May 10, 2019 | Colorantes artificiales, Colorantes naturales, colorantes para alimentos
Los colorantes artificiales reciben un amplio uso en la industria de los alimentos por la estabilidad que ofrecen y la amplia gama de tonos en los que se encuentran disponibles. Estos aditivos resultan más fáciles de emplear que los colorantes de origen natural debido...
por Equipo de Marketing | May 8, 2019 | Colorantes artificiales, Colorantes naturales, colorantes para alimentos
Uno de los colorantes artificiales más utilizados en la industria alimentaria es la eritrosina, también conocida como rojo no. 14. Este colorante sintético tiene numerosas aplicaciones, entre las que se destaca su uso en bebidas con y sin gas, en polvos para...
por Equipo de Marketing | May 1, 2019 | Colorantes, Colorantes artificiales, colorantes para alimentos
Los colorantes de caramelo se encuentran entre los más empleados en la industria alimentaria por sus propiedades emulsionantes y la gran gama de tonalidades que permite obtener que van del amarillo al café intenso. Estos se presentan en estado líquido o sólido, y son...
