por Equipo de Marketing | Oct 17, 2022 | colorante vegetal, Blog, Colorantes, Colorantes artificiales, Colorantes naturales, conservador natural para alimentos, indicadores de pH, pigmento natural
El achiote es un pigmento natural y hace parte de la gama de condimentos pertenecientes a la cultura gastronómica. Se trata de una especie de semilla de color rojizo, tiene una forma piramidal y un aspecto de piedrecilla. En contraparte, se encuentran los pigmentos...
por Equipo de Marketing | Oct 3, 2022 | colorante vegetal, Blog, Colorantes, Colorantes artificiales, Colorantes naturales, colorantes para alimentos
En la naturaleza, las antocianinas son la sustancia que se encarga de darle a frutas y verduras el característico color rojo, naranja, azul y morado. Algunas de las fuentes en las que se encuentra esta molécula son las uvas, zanahorias negras, col morada, manzana,...
por Equipo de Marketing | Sep 26, 2022 | Colorantes, colorante vegetal, Colorantes artificiales, Colorantes naturales, colorantes para alimentos
Uno de los componentes principales de los alimentos es el colorante vegetal debido a que le permite agregar una tonalidad atractiva a sus productos que llame la atención de sus consumidores, camufla alguna característica visual que no sea atrayente, reforzar un sabor...
por Equipo de Marketing | Sep 10, 2022 | Blog, colorante vegetal, Colorantes, Colorantes artificiales, Colorantes naturales, indicadores de pH, pigmento natural, pigmentos naturales
Existen diversas formas que se usan como un tipo de conservador natural para alimentos. Las fórmulas específicas para alargar la vida de los mismos, requieren de procesos simples, como refrigeración, congelación, deshidratación, entre otros. Pero comúnmente se...
por Equipo de Marketing | Sep 5, 2022 | Blog, Colorantes naturales, colorantes para alimentos, pigmento natural
Todo alimento tiene una fecha de vencimiento en donde deja de tener el mismo valor nutricional y se vuelve perjudicial para los consumidores, esto aplica para todo tipo de productos alimenticios, por lo que no se excluyen los que están destinados al consumo de las...
por Equipo de Marketing | Ago 12, 2022 | Blog, Colorantes naturales, colorantes para alimentos, pigmento natural
En los últimos años, los consumidores han buscado mejorar su dieta constantemente con el fin de recibir los nutrientes necesarios e impedir la ingesta de elementos nocivos para la salud. Por ese motivo, se han rechazado diversos aditivos basados en composiciones...
