por Equipo de Marketing | Oct 24, 2023 | conservadores para alimentos, propionato de calcio
¿Alguna vez encontraron un alimento con moho y retiraron la parte contaminada para consumir el resto? Si es así, sepan que esto dañará su salud, ya que el moho se propaga hacia el interior de los alimentos. Esto aplica igual con los productos de la industria...
por Equipo de Marketing | Oct 10, 2023 | conservadores para alimentos, conservantes naturales, propionato de calcio
La industria de productos lácteos no deja de experimentar para diversificar su catálogo. En este proceso, cobran importancia los aditivos que aumentan la vida útil de los alimentos, como el yogur. Este último requiere condiciones especiales de conservación, por lo que... por Equipo de Marketing | Sep 29, 2023 | conservadores para alimentos, conservantes naturales, propionato de calcio
Los conservantes y colorantes son aditivos clave para la apariencia y seguridad alimentaria, no obstante, ha surgido un recelo hacia los alimentos que los contienen, debido a información que circula en las redes sociales donde se afirma que son perjudiciales para la...
por Equipo de Marketing | Sep 22, 2023 | colorantes para alimentos, conservantes naturales, propionato de calcio
Los aditivos son sustancias clave para la industria panificadora, ya que usados en dosis correctas y seguras para la salud humana mejoran las cualidades de los productos, por ejemplo, dan una textura agradable para el paladar y evitan que se endurezcan y se llenen...
por Equipo de Marketing | Sep 15, 2023 | conservadores para alimentos, conservantes naturales, propionato de calcio
Los productos lácteos forman parte de la dieta diaria de los mexicanos, ya sea que se trate de leche líquida, quesos, mantequillas o leches fermentadas. Para garantizar su calidad y que sean aptos para el consumo humano, las empresas y productores artesanales utilizan...
por Equipo de Marketing | Ago 11, 2023 | colorantes para alimentos, Conservante natural;, propionato de calcio
En el mundo de la química, algunos compuestos esconden potencialidades asombrosas que van más allá de su uso inicialmente conocido. El propionato de calcio también conocido como propanoato de calcio es uno de esos ejemplos notables. A menudo asociado con la industria...
